Variasi asam pedas berbeza bergantung pada tempat, lain tempat lain cara masaknya sama ada jenis tumis atau rebus. Resepi asam pedas ikan tengiri telah dikongsi oleh Muhamad Muktamin Abdul Karim. RESEPI ASAM PEDAS IKAN TENGGIRI. Asam pedas bukan sahaja sedap masak menggunakan ikan, tapi juga sedap masak menggunakan ayam dan daging. 1 Sudu besar serbuk cili. 50gm serbuk kari daging. Garam secukuprasa. 1 Sudu teh serbuk maggi cukuprasa. 2 Sudu sudu besar serbuk kas – kas. 3 Biji ubi kentang – dipotong wedges. Air secukupnya. Minyak untuk menumis. Resepi Kari Kambing Ala Mamak. CARA MEMASAK: 1. Masukkan daging tetel dalam periuk bersama bahan kisar. 2. Seterusnya tambahkan air secukupnya. 3. Masak di atas api sederhana, setelah mendidih masukkan asam keping daun salam dan serai. 4. Lengkapkan rasa dengan garam dan gula secukupnya. 5. Apabila daging tetel sudah lembut dan secukup rasa, matikan api. 6.
1. Tumis semua BAHAN KISAR bersama serai, belacan dan kiub pati ikan bilis. 2. Apabila sudah agak garing masukkan ayam dan sedikit air. Tutup periuk supaya ayam betul-betul masak. 3. Bila ayam sudah agak masak, masukkan air asam jawa, daun kesum, tomato dan kubis. 4.
5. Masukkan asam gelugor/asam keping pula. Kacau hingga sebati. Biarkan hingga mendidih. Kemudian letak garam dan perencah. *Kalau masak asam pedas saya memang biasa perisakan kuahnya dulu baru masuk ikan. Ikut cara kedai. Senang nak adjust. Lepastu kalau nak frozenkan pun boleh. Masa nak guna, korang hanya tambah ikan dan bahan segar je. Perap 20 minit, kemudian cuci hingga bersih dan toskan. Masukkan ke dalam periuk, tuang air secukupnya, masukan halia yang dihiris nipis dan bawang putih yang diketuk. Masukkan 1 camca teh garam dan rebus hingga daging kambing empuk. Asingkan air rebusannya. Ketepikan. (kalau rebus guna periuk tekanan @ pressure cooker lebih kurang 15 - 20 minit). 2.Masukkan sedikit garam dan jika mahu boleh tambah gula. 3.Perahkan limau kasturi. Sedia Untuk Dihidangkan. Terima kasih kak Zue, Dzuriasikim Dzulkefli atas perkongsian resipi ini. Teruskan Membaca. Asam pedas yang sedap, pastinya kuah pekat dan sedap secukup rasa masam dan pedasnya. TXSE.
  • f8s2q5ojv3.pages.dev/198
  • f8s2q5ojv3.pages.dev/373
  • f8s2q5ojv3.pages.dev/27
  • f8s2q5ojv3.pages.dev/342
  • f8s2q5ojv3.pages.dev/135
  • f8s2q5ojv3.pages.dev/341
  • f8s2q5ojv3.pages.dev/372
  • f8s2q5ojv3.pages.dev/10
  • f8s2q5ojv3.pages.dev/227

    • cara masak asam pedas daging